Les coulisses d’une soirée gastronomique

Jeudi 30 janvier, quarante-neuf élèves de BTS et leurs professeurs du LHT de Blois (Lycée Hôtelier et Tourisme) étaient au Carroir en vue de préparer une soirée hors du commun, consacrée à Monsieur Paul Bocuse “ le cuisinier du siècle ”. Cet évènement devant être ponctué par deux temps forts comme l’explique Marion Feugnet, coordinatrice du projet pour le lycée hôtelier : « Une première partie est consacrée à la dégustation d’un buffet façon Bocuse soigneusement concocté par les élèves qui ont mis tout leur savoir-faire pour la réussite du projet. Puis en deuxième partie de soirée, une présentation inédite de la pièce Monsieur Paul de la compagnie lyonnaise Intersignes ».

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